Eurer leibliches Wohl liegt uns am Herzen
Wandern macht bekanntlich hungrig und die Tiroler Bergluft tut Ihr übriges. Daher haben wir ein reichhaltiges Angebot an traditioneller Hüttenkost zu bieten. Ihr findet auf unserer Speisekarte sowohl bekannte Tiroler Köstlichkeiten wie Knödel und Spatzln, wie auch deftige Pfandln und herzhafte Suppen. Für unsere kalorienbewußten Wanderer bieten wir eine Auswahl an vegetarischen Gerichten genauso wie für die Naschkatzen luftige Kuchen und fruchtige Strudel, dazu unsere italiensichen Kaffeespezialitäten.
Unseren Übernachtungsgästen bieten wir ein 4-gängiges Menü und reichhaltiges Frühstücksbuffet zur Stärkung für den bevorstehenden Wandertag.
Bei uns kocht der Wirt
Der Hüttenwirt Robert kocht mit Leidenschaft und Liebe und hat es sich zum Ziel gesetzt neben der Standardkarte auch täglich neue, saisonale Gerichte anzubieten. Eine besondere Spezialität sind unsere hausgemachten Nudelgerichte und unser Hüttenbrot, das wir täglich frisch in unserem Holzofen vor der Hütte backen. Für das Brot mahlen wir auch unser Mehl teilweise selbst und variieren immer neue Sorten mit oder ohne Korn. Ausprobieren lohnt sich!
Qualität und Verantwortung ist uns wichtig
Es ist uns ein Anliegen, wo immer möglich, regionale und frische Zutaten zu verwenden um Euch höchste Qualität der Zutaten und damit auch viel Geschmack bieten zu können. Unser Speisen- und Getränkeangebot ist klein aber fein und wir verwenden keinerlei Fertigprodukte. Wir servieren Euch hausgeräucherten Speck, Säfte und Schnaps aus Osttirol, gschmackigen Käse und fruchtigen Most aus dem „Ländle“, Stiegl-Bier aus Salzburg, frisches Gemüse aus Thaur und Qualitäts-Fleisch aus der Region. Für unsere Nudeln, Schlipfkrapfen und unser Brot verwenden wir Biomehl und Biogetreide aus heimischer Produktion.
Feste und Feiern
Unsere Hütte eignet sich auch sehr gut für Feste und Feierlichkeiten im kleineren Rahmen. Bitte setzt Euch früh genug mit uns in Verbindung, damit wir einen besonderen Hüttenabend für Euch organisieren und Eure Wünsche erfüllen können.
